“以后我就可以在正规的烹饪学校学习了，由专业老师传授烹饪技术啦！”2023年3月8日，对嘉超来说，无疑是最难忘、最开心的一天，在刘珊等工作人员陪同下，终于走进了他的“梦想殿堂”——郑州新东方烹饪学校。建院10多年来，随着孤残儿童年龄增长，大龄儿童融入社会化问题越来越严重，非常迫切需要掌握一技之长，而像嘉超一样的孩子，残疾程度较轻、心智发育良好的，郑周大院还有不少。

近年来，郑周大院依托特殊教育学校为孩子们制定职业规划，陆续开设了烘焙、手工、陶艺等劳动技能课，贴近孩子特点和喜好的程，并为确有外出学习技能需求的适龄儿童，谋求合适的学校和学习机会。这些年来，我们也陆续培养出了像李白德、郑张、寅忠、石宁一些优秀的孩子，他们勤奋刻苦，努力钻研，终于凭借努力为自己赢来了属于自己的一片天。如今，李白德已入职上海迪士尼多年，郑张在爱心老师的帮助下，破格招入一所中专学校学习文化和美术。目前，寅忠和石宁也成功进入省残联乒乓球集训队，成为了残疾人小运动员。他们的成功事迹鼓舞着院内的孩子们去战胜胆怯，闯出一片属于自己的小天地。也正是在他们的影响下，越来越多的孩子开始觉醒。我们也审时度势，结合多部门帮助他们筹划未来，制定职业规划，嘉超就是其中一个典型。近年来，所以，在我院，对于像嘉超这样心智发育较好的孩子来说，职业规划迫在眉睫。

在郑嘉超以往与社工以及老师的多次谈心中，他曾多次表示自己想要去学习一门烹饪技术，争取今后可以自食其力，走向社会。在了解到他的这一需求后，我们积极向领导反馈，并与后勤餐厅沟通，在多方努力下，郑嘉超在2022年11月初进入餐厅帮厨。

在帮厨期间，嘉超每天早上6点准时起床，洗漱后就去餐厅，风雨无阻。因为热爱与坚持，嘉超在一个星期内就熟悉了卫生清洁、食材清洗、工具使用等餐厅运行的基本工作内容。大家一致认为他是一个能够吃苦耐劳、勤奋好学的好孩子。

在熟悉基本工作以后，嘉超又开始学习切菜。他每天都要切大量的食材，但由于是第一次用刀，所以手上经常是满是伤口，但嘉超没有喊过疼，没有抱怨过，他说这叫先苦后甜。为此，养护科青少年公寓专门召开了一场座谈会，邀请院领导、餐厅工作人员、其他儿童参加，请嘉超谈谈去餐厅帮厨后的感受，在座谈会上嘉超侃侃而谈，介绍了自己在帮厨期间的洗菜、切菜的工作经历，表示自己会继续努力地学习相关知识，早日成为一名大厨，这引起了其他孩子的共鸣。

座谈会后，经过与餐厅厨师长的沟通，我们共同为郑嘉超制定了一个学习厨艺的初步计划。首先，从用刀开始学习，熟练后再学习用锅、炒菜等。之后，在餐厅厨师长的精心指导下，嘉超进步飞快，他不仅用刀越来越熟练，切起菜来越来越快，而且刀伤也很少出现了。

在帮厨期间，嘉超除了帮助切菜配菜之外，还会在窗口积极为职工打饭。每次打饭时，但凡有职工认出嘉超以后都会打趣地跟他聊上几句，嘉超也会嘻嘻一笑，大大方方地回应大家。久而久之，嘉超也从腼腆害羞变得积极健谈，性格发生了很大的转变。

在餐厅练习炒菜和翻锅时，嘉超总会让别人拍摄照片或者视频，来记录自己的成长与变化，并且分享给社工、老师和同学。看到嘉超从拿不起大锅，只会笨重地颠勺，到熟练掌握翻锅技巧，再到菜品出锅时勾勺一气呵成，大家都为他的成长和进步感到高兴。当然，这其中的努力和艰辛，也只有嘉超自己知道，但是，这也成了他成长过程中的一段宝贵的精神财富。

嘉超在我院餐厅学习烹饪知识，掌握基础技能的同时，其理论化、系统化、职业化的成长需求也日益凸显。这就需要新的学习平台为嘉超的成长提供动力支持。为此。在院领导的大力支持下，特教科刘丹科长带领刘珊老师、社工张钧滔和郑嘉超于今年2月份到新东方烹饪学校参观考察。当看到百十口锅同时翻炒的场面，嘉超驻足观看了很久。他激动地对老师说：“真的太厉害、太壮观了，我想留在这里学习”。

回院后的嘉超备受鼓舞，他不断地和小伙伴儿们分享自己参观的见闻和感受，恨不得马上就能飞到学校去参与其中。听说后期在学校学习还需要掌握一定的理论知识之后，嘉超这段时间开始努力学习文化知识。一有空就通过看书来学习拼音、汉字，晚上还会通过听写来巩固白天的学习成果。他在美好的憧憬和期盼下，等待着早日入学。而如今，在院领导、科室领导以及各部门的共同努力倡导和支持下，嘉超终于得偿所愿。在接下来的时间里，他将带着自己对烹饪的热爱以及大家热切的期望，在学校里度过充实的每一天。

满足儿童的社会化需求是我院儿童服务的重要内容，通过了解儿童需求，依据儿童特点发挥长处，制定职业规划，进而补齐短板，为儿童开拓出一条属于自己的成长道路，我们一直在努力。